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美食餐飲

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  • 橙汁扣小黃牛

      瓊中小黃牛,又稱為“鹿肉”、“野黃?!?。常年放養于牧草豐富茂盛的原始森林,以吃樹葉為生,每隔一段時間再喂以鹽巴。完全野放的飼養方式使得小黃牛肉質更加結實、纖維細嫩、水分低、柔軟爽脆。吃時也不需要太多調料和加工,肉味自然鮮美,多吃不膩。...

    日期:2013-03-15
  • 皇后灣魚排

      海棠灣南端有一處被稱為“皇后灣”的小海灣,這是一片未被世人打擾的世外桃源,藍天、白云、清澈的海水、潔凈的沙灘、奇礁怪石,茂盛的原始熱帶雨林蘊藏著奇花異果,完整未被破壞的珊瑚,在這寧靜原始的海灣,享受海釣、巖釣帶來的驚喜,親手捕獲美味海鮮,浮潛觀海底世界,與珊瑚魚兒親密接觸,整個行程無法用語言描述,只有你身臨其境才能體會。...

    日期:2013-02-26
  • 灣坡鴨

      灣坡鴨的好吃,來自于當地優越的自然條件。因為灣坡村面?;飛?,有天然形成的溫泉,當地村民因地制宜,根據“一村一品”的思路,大力發展“灣坡鴨”。由于灣坡鴨采用自然放養方式,放養地點多在溫泉或湖邊,以螺、稻谷、蟲子為食,再加上灣坡村優越的自然地理環境,因此灣坡鴨的肉質鮮嫩、清香沁鼻、肥而不膩,所對它不但受到了廣大消費者歡迎,還時常供不應求。...

    日期:2013-02-26
  • 和樂蟹

      海南最負盛名的傳統名菜。號稱“四大名菜”之一。產于萬寧縣和樂鎮一帶海中,膏滿肉肥為其它蟹種罕見,特別是其脂膏,金黃油亮,尤如咸鴨蛋黃,香味撲鼻,營養豐富。...

    日期:2013-02-07
  • 東山羊

      東山羊之所能列為海南四大名菜之一,因其有獨特的一面;與北方羊肉對比它有獨特的一面,沒有膻味。而且由于東山羊長期在山嶺上奔跑跳躍,鍛練身體,個個體質健壯,肉質結實而富有營養。...

    日期:2013-02-07

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